Innovación Podcast por Jaime Sotomayor
Innovación Sin Barreras
35. Gabriela Vera — ¿Por qué invertir en emprendimientos de alimentos saludables?
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35. Gabriela Vera — ¿Por qué invertir en emprendimientos de alimentos saludables?

En el episodio de hoy tenemos como invitada a Gabriela Vera, fundadora y Managing Partner en The Better Fund, fondo de Venture Capital que invierte y ayuda a escalar emprendimientos de la industria de alimentos y bebidas saludables.

Gabriela es inversionista ángel en marcas emergentes de consumo masivo, cuenta con experiencia en fondos de inversión, y operando y escalando empresas tecnológicas y de consumo masivo. Gabriela tiene un MBA con concentración en innovación y emprendimiento por la universidad de Babson y es Ingeniera Industrial de la Universidad de Lima.

En este episodio hemos conversado sobre la industria de los alimentos y bebidas saludables y de los emprendimientos que están detrás, como también haciendo una clara distinción de lo que califica como saludable y lo que no. Adicionalmente, Gabriela nos compartió la propuesta de valor de su fondo y por qué ella considera muy interesante invertir en este tipo de emprendimientos. 

Si en algún momento has pensado emprender en este espacio o ya lo estás haciendo, estoy seguro que esta conversación con Gabriela será de muchísima utilidad.

¡Espero que el episodio de hoy sea de tu agrado!

Enlaces

Temas

  • El journey de Gabriela hasta healthy food and beverages (03:14)

  • Participación de la industria de alimentos saludables en el mercado (07:44)

  • Contexto del sector (12:46)

  • Tendencias y oferta de la industria de alimentos saludables (20:35)

  • Cómo empiezan a crecer los emprendedores de alimentos saludables (24:24)

  • Visión hacia la masificación para atraer inversión (30:15)

  • Los productos GMO y certificaciones (40:43)

  • La pregunta de la máquina del tiempo (42:55)

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